Il vino Tintilia, l’Olio Extravergine e altre perle del Molise

Credo che tutto sia iniziato con l’incipit di Basilicata coast to coast, con le parole di Rocco Papaleo: La Basilicata è un po’ come il concetto di Dio: o ci credi o non ci credi. Io credo nella Basilicata. Poi arrivò Lercio che scrisse qualcosa del tipo: La Basilicata sfida Molise, noi esistiamo meno di […]

Una Chiacchierata con Orlando Timperio sulla Campagna Olearia 2019

L’Oleificio Timperio è un’azienda storica che ha fatto propri i valori del presente, quali la sostenibilità e il rispetto per l’ambiente, garantendo sempre la qualità del suo storico prodotto: un connubio di gusto e salute realizzato con le più moderne tecnologie. L’azienda, orgogliosamente molisana e certa della qualità del suo olio, svolge test di laboratorio […]

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Da “regione che non esiste” a “meta imperdibile del 2020”

Moltissimi al Mondo sognano di vivere negli Stati Uniti e, di questi, la maggior parte sogna proprio di andare a vivere nella Grande Mela. Ma vi siete mai chiesti cosa sognano di visitare i newyorchesi e cosa desiderano vedere quando vengono in Europa? In Europa, non lo sappiamo, ma in Italia sicuramente.   Se state […]

5 fantastici oli extravergine di oliva aromatizzati: provali oggi!

Poche persone si rendono conto della differenza enorme che un filo di olio extra vergine di oliva aromatizzato (EVOO) può fare per la maggior parte dei piatti. Va praticamente bene su tutto, dall’antipasto al dolce, passando per gli stufati.   Facciamo una carrellata dei nostri prodotti.   Condimento al tartufo   Abbiamo scelto di aromatizzare […]

Recensione dei Prodotti – Timperio Nobile Vs Timperio Gentile

Quali sono i fattori rendono un olio extra vergine d’oliva diverso da un altro? Perché uno si adatta meglio come come condimento a crudo, mentre un altro è più adatto in cottura?  Vi rispondiamo recensendo brevemente due oli extravergine di oliva della nostra azienda, il Timperio Nobile e il Timperio Gentile.   Questa recensione può […]