È una delle malattie più tristi di tutte: vedere una persona cara perdere il contatto con la realtà e scivolare in un mondo tutto suo. Il morbo di Alzheimer i malati alla fine non riconoscono nemmeno i familiari più stretti mentre guardiamo, incapaci di fornire altro che cure amorevoli.
Ecco alcuni brevi fatti sull’AD che possono aiutare a comprenderne l’impatto:
E' una malattia del cervello
La causa principale non è completamente nota
Non esiste una cura
Colpisce soprattutto le persone di età superiore ai 65 anni e circa il 6% di quella fascia di età ne soffre
Alla fine, uccide i malati
L’aspettativa di vita dopo la diagnosi va dai 3 ai 9 anni
A livello globale, circa 30 milioni di persone soffrono di AD
Uccide circa 2 milioni di persone ogni anno
Demenza è il nome di un gruppo di malattie cerebrali che influiscono sulla nostra capacità di ricordare e pensare
L’AD è la forma più comune di demenza e rappresenta dal 50% al 70% dei casi
Perdita di memoria, soprattutto di memoria recente, che si manifesta come dimenticanza. Difficoltà linguistiche e deterioramento generale delle capacità cognitive. Sbalzi d'umore e scoppi insoliti. Confusione e disorientamento.
È noto da tempo che le persone che seguono a dieta mediterranea sperimentare meno demenza. Alcuni degli elementi che si ritiene contribuiscano a questo meraviglioso vantaggio includono
Olio extravergine d'oliva
Pesci grassi come sardine, salmone, sgombro, merluzzo e tonno
Verdure a foglia verde come spinaci, cavoli e broccoli
Frutta e noci come mirtilli e noci
Vino rosso e cioccolato fondente (solo un po' di ciascuno!)
Subito dopo aver capito che la dieta mediterranea sembrava apportare benefici al nostro cervello, la scienza ha iniziato a indagarne le ragioni. Si tratta di un processo molto lento che coinvolge un gran numero di studi che coprono tutti gli alimenti tipici della dieta.
La ricerca è ancora in una fase molto iniziale. In Gran Bretagna, il Servizio Sanitario Nazionale ha riconosciuto che EVOO sembra effettivamente avere benefici positivi che richiedono ulteriori indagini.
Man mano che la malattia progredisce, i cambiamenti nel cervello diventano più complessi. Le spiegazioni biochimiche e neuropatologiche sono difficili da comprendere per i non medici. Tuttavia, una fase iniziale critica può essere riassunta in questo modo:
Le sinapsi neurali sono giunzioni o canali attraverso i quali una cellula nervosa può inviare informazioni ad altre cellule nervose. Proteine molto tossiche chiamate ADDL si legano a queste sinapsi e interferiscono con le funzioni delle cellule nervose.
Questo uccide le cellule, causando perdita di memoria e danneggiando funzioni cerebrali più ampie. Tecnicamente, i classici marcatori dell'Alzheimer sono le placche di beta-amiloide e i grovigli neurofibrillari.
L'oleocanthal è una sostanza naturale presente nell'EVOO. È ciò che conferisce al miglior EVOO il suo effetto piccante e pepato nella parte posteriore della gola. Ha alcune proprietà antinfiammatorie simili all’ibuprofene.
È importante sottolineare che l’oleocantale modifica la struttura di queste proteine e quindi limita la loro capacità di legarsi alle sinapsi neurali danneggiandole.
Ecco due recenti studi scientifici sugli effetti benefici dell'Oleocanthal come a
e olio extra vergine di oliva come an
Ingrediente che protegge dal declino cognitivo
Non è una cura, anche se ulteriori studi e ricerche potrebbero portare allo sviluppo di farmaci correlati. Ciò che indica è che includere EVOO di buona qualità nella dieta può prevenire in primo luogo l'insorgenza dell'Alzheimer. Ciò protegge la memoria e la capacità di apprendimento. Pertanto, è una misura preventiva piuttosto che una cura.
