Timperio Gentile, EVOO di Raccolta Tardiva (1 litro)

L'olio extra vergine di oliva Gentile è un olio pregiato ottenuto da olive italiane raccolte a fine stagione. La sua texture morbida e il sapore bilanciato esaltano qualsiasi piatto, dalle insalate alle marinature. Perfetto per cucinare o condire, porta un autentico gusto italiano nella tua cucina.

Informazioni chiave

• Prodotto da olive raccolte a piena maturazione e spremute a freddo entro 12 ore dalla raccolta, con sapore e note di amaro e piccante bilanciate.

• Con il 45% di acidità in meno, offre un punto di fumo molto elevato (190 a 220°C) per una cucina versatile.

Descrizione

Scopri il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Gentile, un capolavoro di gusto e raffinatezza. Ottenuto dalla molitura delle olive Gentile Nera di Colletorto, raccolte a piena maturazione e selezionate con cura, questo olio incarna l'eccellenza delle colline molisane.

La Gentile Nera di Colletorto, una cultivar autoctona dell'agro di Colletorto, è rinomata a livello nazionale e internazionale per le sue proprietà organolettiche uniche e l'alto contenuto fenolico, conferisce al nostro Gentile un'aroma unico.

L'estrazione, rigorosamente a freddo ed entro 12 ore dalla raccolta, preserva tutte le proprietà organolettiche delle olive, garantendo un prodotto di altissima qualità.

Con il 45% di acidità in meno rispetto ad altri oli extra vergine di oliva, il nostro Gentile vanta un punto di fumo elevato, rendendolo adatto sia come condimento a crudo che a tutti i metodi di cottura, dalle cotture in forno alle fritture.

Lo consigliamo per:

• Insalate: Aggiunge un tocco di eleganza a rucola, spinaci, radicchio, cavolo riccio e lattuga.
• Zuppe:Perfetto per zuppe delicate come vellutate di verdure e creme di legumi.
• Primi piatti: Si abbina splendidamente a piatti di pasta, riso e risotti.
• Grigliate: Ideale per esaltare il sapore di carni bianche, pesce, verdure, e formaggi alla griglia.