Tutti amano quel gusto pungente e sofisticato del tartufo. O quasi tutti lo fanno. A noi italiani piace moltissimo. Siamo buongustai e amanti del tartufo.
Siamo così innamorati di questo tesoro raro e ricco che abbiamo deciso di combinarlo con la nostra riserva privata di olio extra vergine di oliva prodotto dalla nostra tenuta di famiglia.
Vogliamo portare sulla tua tavola i prodotti a base di olio extravergine di oliva (EVO) più squisiti e salutari possibili, e l'EVO al tartufo bianco riserva del fondatore è una prelibatezza assolutamente da provare a Singapore. Il Tartufo Bianco Riserva EVO Timperio Fondatore è infatti un prodotto davvero unico e speciale per due motivi:
Realizzato con olio d'oliva proveniente dai nostri uliveti privati: il meglio del nostro EVO
Aggiunto eccezionale tartufo bianco raccolto a mano localmente nella regione Molise
Lascia che ti spieghi perché questo fa una tale differenza e trasforma il prodotto in qualcosa di davvero unico.
Il tartufo viene utilizzato crudo per aggiungere un sapore speciale indescrivibile a piatti delicati come risotti, pasta e salse. Gli intenditori di cibo ne adorano il gusto e pagano un sacco di soldi per acquistare i tipi migliori. Hanno un sapore forte ma delizioso. È sufficiente una piccola rasatura o una fetta molto sottile.
Il tartufo è un tipo di fungo che cresce e fruttifica sottoterra vicino alle radici di alcuni alberi come quercia, faggio, nocciolo, pioppo e altri. Dipendono dai nutrienti degli alberi e in cambio forniscono sali e acqua. La ricerca del tartufo, con l'ausilio dei cani per annusarlo, avviene prevalentemente nelle zone boschive. Ecco perché nei verdi boschi e nelle foreste collinari del Molise crescono alcuni tra i migliori tartufi d'Italia.
Alcune classificazioni molto popolari sono il Tartufo Nero, il Tartufo Estivo o Borgogna, il Tartufo Bianco e il Tartufo Biancastro. Il Tartufo Bianco ha un valore elevato. Uno dei migliori si chiama “trifola d'Alba Madonna” o “Tartufo della Madonna Bianca”.
Il tartufo bianco costa tra i 2.100 e i 3.700 S$ al kg. Una prelibatezza costosa. Questo perché trovare del buon tartufo bianco non è un compito facile. Crescono solo allo stato selvatico e solo in climi speciali. Per quanto lo adoreremmo tutti, purtroppo non possiamo coltivare tartufi nel nostro giardino. Sono rari, molto difficili da trovare e non durano per sempre: appena li radi, il loro aroma sexy svanisce in una settimana!
Da dove proviene circa il 60% dei tartufi italiani bellissimo Molise , una piccola e molto rurale regione d'Italia. Qui è anche dove la famiglia Timperio coltiva e produce il nostro olio d'oliva.
I tartufi crescono bene qui grazie alle caratteristiche collinari e boscose della regione, con precipitazioni adeguate e temperature relativamente fresche. L'ambiente verde, l'aria pura e l'habitat naturale incontaminato lo rendono perfetto per il tartufo bianco.
Significa che tutto l'olio d'oliva e i tartufi che lo condiscono provengono dalla stessa regione rurale.
Alcuni condimenti al tartufo sono a base di olio d'oliva molto comune. Altri usano oli vegetali come base. Sono sicuro che puoi facilmente immaginare il grande miglioramento che apporterebbe una base di EVOO davvero eccezionale. È ancora più cruciale dei tartufi bianchi stessi.
La nostra famiglia produce due tipi di EVOO, entrambi discendenti da Gentile Nera varietà, che significa Gentle Black. Viene definito localmente “il diamante culinario del Molise”, ed è la chiave del sapore unico dell'olio extravergine di oliva Timperio.
Poiché coltiviamo noi stessi le olive, abbiamo il controllo completo sui metodi di coltivazione biologica e sulla qualità del raccolto. Questo è estremamente importante e significa che la qualità del prodotto è garantita durante tutto il suo viaggio dal campo alla tavola e fino alla vostra tavola.
Presenta un'acidità molto bassa ed è estremamente ricco di antiossidanti sani e altri composti benefici . Quindi, oltre ad avere un sapore squisito, l'Olio Extra Vergine di Oliva Riserva al Tartufo Bianco Timperio Fondatore è uno degli oli più sani che puoi offrire alla tua famiglia.
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